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宝宝第一口辅食吃什么?没想到讲究这么多

宝宝第一口辅食吃什么?没想到讲究这么多


李老师,我宝宝第一口辅食是蛋黄,也有人建议吃k8凯发国际米粉,请问第一口辅食吃什么比较好呢?

作为专门和婴幼儿打交道的营养师,我总会收到上面这样的问题。

别看这个妈妈的提问很平常,实际上误区不小。

适合宝宝的第一口辅食并不是蛋黄,而应该是富含铁元素的泥糊状食物,比如强化铁的婴儿米粉、红肉泥等。

今天,我就和大家聊聊高铁米粉、红肉、鸡蛋这 3 种食材怎么挑、怎么吃。

宝宝第一口辅食吃什么?没想到讲究这么多

食材 1

高铁米粉

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我家老二 6 个月大的时候,添加辅食,第一个吃的食物就是高铁米粉。

这种米粉做起来方便,又富含铁,是刚开始添加辅食的首选。

大部分米粉分为一段、二段,一般来说,一段是纯大米米粉,二段以上是混合型米粉。

容易过敏的宝宝,建议选择纯大米米粉。

米粉的摄入量,并没有特别的规定,主要还是按照宝宝的胃口大小来决定。

可以用母乳、配方奶或水冲调成稍稀的泥糊状,能用勺子舀起来又不会很快滴落(太稀太稠都不好)。

米粉属于谷类食材,如果宝宝对米粉类的食品过敏,那么可以选择一些薯类食材代替谷类。


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图片来源:123rf.com.cn 正版图片库


食材 2

红肉

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宝宝的第一口辅食除了米粉,还可以吃红肉泥,像猪肉、牛肉、羊肉等富含铁元素的红肉。


不用太纠结选择哪种肉,只要注意挑选其中的瘦肉就好。

记住两个挑选的关键部位:里脊和腿肉。

除了选对部位,保证食材的新鲜与安全也很重要。

宝宝 6~8 月辅食初期时,可以把肉做成含水较多的肉泥,每天给孩子吃 20~30 克,等宝宝适应了肉泥,再慢慢过渡到含有少量碎肉末的的肉泥。

在吃红肉的同时,鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉等其他非红肉来源的肉也可以吃起来。尽可能丰富辅食种类,才能保证宝宝营养均衡。


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图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

食材 3

鸡蛋


宝宝第一口辅食吃什么?没想到讲究这么多

在我做营养师的这些年,遇到太多的妈妈把蛋黄当做第一口辅食。

蛋黄中的铁元素含量虽不低,但其中的卵黄高磷蛋白会影响铁的吸收。即使宝宝吃了蛋黄,也很难吸收其中的铁。

在保证宝宝铁摄入充足的前提下,再去尝试给他吃蛋黄。如果蛋黄吃了也没什么不舒服,就可以开始吃蛋白。

正常情况下,只要宝宝对蛋黄蛋白不过敏,吃一个鸡蛋刚刚好。

如果宝宝对鸡蛋过敏,可以多给宝宝吃点红肉、禽肉、大豆和豆制品、奶和奶制品、水产品等。


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图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

对于以上食材还有疑问的家长们可以通过《宝宝辅食课》收听、收看到更多详尽的辅食添加营养知识。

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